για τα προϊόντα μας

 

Σε γενικές γραμμές, οι φυτικοί οργανισμοί πέρα των βασικών μακρομορίων του βασικού μεταβολισμού που περιέχουν (αμινοξέα, πρωτεϊνες, λιπίδια, μονο- και πολυσακχαρίτες κ.ά.) παράγουν και κάποια άλλα δευτερογενή προϊόντα ή φυτοχημικά, τα οποία απαντώνται μόνο σε επιμέρους ιστούς ή όργανα τους, σε συγκεκριμένα στάδια ανάπτυξής τους και τα οποία δεν είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και κανονική αύξηση των φυτών, αλλά έχει διαπιστωθεί πως είναι αναγκαία για τη βιοσύνθεση ουσιών που διαφοροποιούν το κάθε φυτό από τα άλλα, όπως είναι οι χρωστικές, τα φυτοχρώματα, τα συνένζυμα και οι φυτοορμόνες. 

Οι κατηγορίες, λοιπόν, των φυτοχημικών στις οποίες και οφείλονται οι φαρμακευτικές και βιολογικές ιδιότητες των αρωματικών φυτών είναι τα τερπενοειδή, που είναι υπεύθυνα για την γεύση των βοτάνων, το άρωμα των λουλουδιών και την ποιότητά τους (καρετονοειδή, σαπωνίνες και κυτοκινίνες), οι φαινολικές ενώσεις, που είναι υπεύθυνες για το χρώμα, την επικονίαση, την προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία και την ανθεκτικότητα έναντι παθογόνων (φαινόλες, ισοφλαβόνες και φλαβονοειδή) (Bruneton 1999, Henrich et al. 2004) και όλες οι αζωτούχες ενώσεις, που είναι υπεύθυνες για την προστασία του φυτικού οργανισμού από επιθέσεις μικροβίων, παθογόνων και ασπόνδυλων παρασίτων (αλκαλοειδή, γλυκοζίτες, θειογλυκοζίτες, κυανογόνοι, πολυαμίνες και μη πρωτεϊνικά αμινοξέα) (Croteau et al., 2000; Καραμπουρνιώτης, 2003). 

 

Έτσι, λοιπόν, έχουμε:

 


Elegant / Organic Greek herbs

Βιολογικό τσάι του βουνου

Organic mountain tea

Βιολογική ρίγανη

Organic oregano

Βιολογικό φασκόμηλο

Organic sage

© 2017 - 2018 | Inoni - Organic Greek herbs, All rights reserved - created by uv